命を食べる

富士山三大遊水地のひとつ、富士宮市猪之頭の養鱒場で、豊富な湧水を利用した富士宮の特産物「ニジマス」（水揚げ量日本一）を生きたままさばき、炭火で焼いて食べます。また、隣接する「わさび田」も見学できます。