富士箱根伊豆国立公園　環境省の自然学校第1号！田貫湖ふれあい自然塾

見頃、そして食べ頃？

皆さんご存じタンポポがもう開花間近！

春になるといたる所で咲くこの植物。

実は食べられるってご存じですか？

天ぷらやおひたし、葉っぱはサラダで

食べることもできます。

中には干した根を焙煎して作られた、

タンポポコーヒーなる飲み物も！

春の風物詩を、見るだけではなく味わってみるのも

いいかもしれませんね。